Raúl López Gómez/Cosmovisión 

Sigue la tradición 

Más de 6 mil personas degustan del Filete Relleno y gozan con Tito Nieves en el cuarto día de Santa Ana

El alcalde de Boca del Río, Juan Manuel Unánue, reconoció a los restauranteros de la cabecera municipal por su aporte gastronómico en estas fiestas patronales.

También, encabezó el paseo acuático y la ofrenda floral a nuestra Señora de Santa Ana para después cerrar la noche con el gran concierto de Tito Nieves.

Con el tradicional corte de listón del Filete de relleno de Mariscos más grande del mundo, y se dio paso a la degustación por parte de más de 6 mil asistentes presentes en el evento que recuerda al ingeniero Ezequiel Guzmán Arango, hotelero boqueño, recientemente fallecido y que fue el impulsor en su inicio.

Juan Manuel Unánue, acompañado de su esposa, la señora Melina Rivera de Unánue, así como de la Doncella del Mar 2024; María Rosalin Cruz Barrientos y el Tritón; Ángel Gabriel Delfín Molina y restauranteros de Boca del Río, cortaron el listón para dar inicio a este evento gastronómico y de gran tradición en Boca del Río. 

“El reconocimiento es para la gente trabajadora de Boca del Río, para los restauranteros y pescadores que han hecho durante todos estos años las fiestas de Santa Ana en toda una tradición, resultado de ello; fiestas seguras y familiares”, destacó Juan Manuel Unánue Abascal. 

En este año el filete midió 100 metros y para su preparación se contó con una tonelada y media de mariscos para el disfrute de más de 6 mil personas. 

Por otra parte, el presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río-Libro Guines A.C., Lorenzo Montalvo Díaz, entregó un reconocimiento al alcalde Juan Manuel Unánue, por su entrega a la promoción, difusión e impulso de la gastronomía de nuestra ciudad, además de hacerle entrega de la medalla conmemorativa, la cual ha sido entregada a personalidades relevantes que han impulsado al sector.

Esta impresionante hazaña culinaria boqueña, es uno de los grandes atractivos de las festividades, destacando la riqueza gastronómica de la ciudad, brindando una experiencia única a todos los asistentes.

Previo al Filete relleno de Mariscos, el alcalde acompañado de la presidenta del DIF; Melina Rivera de Unánue, así como por el Obispo de Veracruz; Carlos Briseño Arch y el presbítero Guillermo Arturo Ramírez Martínez de la Parroquia de Santa Ana, además de la Corte Real 2024, encabezaron el Paseo Acuático y Ofrenda Floral a Nuestra Señora de Santa Ana. 

En un acto tradicional abordaron las lanchas para recorrer el río Jamapa y navegar junto con los pescadores y habitantes creyentes y realizar la procesión acuática.

De manera conjunta, al llegar al islote donde se encuentra una representación de la Patrona de los boqueños, mostraron su devoción y espíritu comunitario, entregando el ejecutivo municipal una ofrenda floral; ahora se espera una buena temporada de pesca y protección al municipio.  

El puertorriqueño Tito Nieves, uno de los iconos vivientes del género salsa, se presentó con gran éxito la noche de este viernes en las fiestas de Santa Ana 2024.

Tito Nieves, es una de las voces privilegiadas de la música latina, y agradeció al presidente municipal de Boca del Río, Juan Manuel Unánue Abascal y a su esposa, Melina Rivera de Unánue, al recibir un reconocimiento por su participación en la fiesta patronal boqueña.

Al medio día en la parroquia de Santa Ana, se realizó la Misa de los Abuelos, concelebrada por el Obispo de Veracruz, Carlos Briseño Arch y el Párroco Guillermo Arturo Ramírez Martínez.

Y por último, se realizó la Misa de Clausura, dando fin a las actividades religiosas.

El sábado se presentó el tradicional Baño Popular con los padrinos de lujo Mariana Seoane y Chico Che Chico en la Plaza Cívica. Andale. Así las cosas.