Negocios deben garantizar manejo higiénico de alimentos 

POZA RICA, Ver., 29 de agosto de 2022.- Autoridades municipales promueven la certificación de los negocios establecidos en Poza Rica dedicados a la comercialización de alimentos preparados, para que se pueda dar una adecuado trato a este tipo de productos y se garantice que su consumo prevé el debido cuidado a la salud de los consumidores.

Es por ello que en las instalaciones del Gimnasio Municipal se llevó a cabo el Curso de Saneamiento Básico y Manejo Higiénico de los Alimentos, en donde participaron más de 100 negocios dedicados a este ramo, informó la regidora Comisionada en Salud, Lesli Vanessa Ortiz Huerta, quien adelantó que en estas actividades deben de participar todos aquellos negocios dedicados a la venta de alimentos.

“Es una forma de dar cumplimiento a lo dispuesto en el área administrativa y estar acordé con lo que marca la línea de la salud de poder prevenir enfermedades gastrointestinales que se originan por un inadecuado manejo de los alimentos”, expresó la entrevistada, quien dijo que este tipo de cursos continuarán e invitó a los negocios a participar, pues se desarrollan de manera gratuita.

Para la realización de este evento se contó la participación de personal de la Jurisdicción Sanitaria Número 3 con sede en esta ciudad, quienes precisamente encabezan las certificaciones de los negocios, y son los portavoces para invitar a los establecimientos a que se certifiquen y garanticen así un manejo adecuado en la preparación de estos productos.

Como Regidora Comisionada en Salud, también dijo que la certificación en la preparación de alimentos es importante, pues ello es muestra de la calidad y el nivel de atención que los negocios establecidos en la ciudad ofrecen a los visitantes, por lo que es importante que más establecimientos se sumen al proceso de certificación, en donde la capacitación brindada se desarrolla de manera gratuita para los negocios establecidos. En este evento se contó con la participación del director de Salud Municipal, Abraham Alamilla Olguín.