Luz María Rivera/Desde el puerto mítico

APRUEBAN DIPUTADOS EL ETIQUETADO FRONTAL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS…

** Como sabemos bien los Mexicanos: una cosa es que los Diputados aprueben Leyes y muy otra es que éstas se apliquen y luego se vigile su cumplimiento en favor de todos los mexicanos. Tenemos leyes muy «bonitas» pues, pero que ningún gobierno de los tres niveles aplica. Ejemplo local: la ley contra el Ruido. La contaminación ambiental. Esta es la hora, y nada. Seguimos los jarochos padeciendo escandaleras de gente nueva rica que ni de Veracruz son.

** Pero aún así, esperamos que la disposición aprobada ayer en la Cámara de Diputados no sea «letra muerta», porque es de vital importancia ya que tiene que ver, directamente, con la epidemia de Obesidad que padecemos: desencadenante de todos los males que nos aquejan como Diabetes, Hipertensión, Cáncer y diversas enfermedades vinculadas a la gordura y malos hábitos alimenticios y falta de ejercicio, tal cual.

** Y es que los diputados aprobaron, por fin, el llamado «etiquetado frontal» que gobiernos del PRI y del PAN habían impedido a través de sus diputados, en alimentos y bebidas no alcohólicas: es decir refrescos, aguas de sabor y jugos de toda especie, que contribuyen, aunque no es la única causa, a la epidemia de obesidad que padecemos en nuestro país.

** Así que si se aplica, pronto podremos ver en México «etiquetas frontales» que sirvan a toda la Población, hasta la que tiene nula o baja Escolaridad, qué es lo que está ingiriendo o comiendo: el etiquetado frontal deberá ser tan preciso, que sobre todos los Niños comprendan qué están bebiendo o comiendo.

** Estas etiquetas frontales, es decir: justo frente a cajas, botellas, latas y bolsas o empaques, deberán ser en letra grande, y enunciados claros: «alto en sal» «alto en azúcares» «alto en grasas trans», y demás leyendas derivadas de los componentes de comidas y bebidas, avisos claros repetimos, que nos alertarán de lo que consumimos, sin apenas darnos cuenta.

** Experiencias en otros países que tienen el «etiquetado frontal» como el caso en nuestro continente, de Chile, comprueban que el Consumo se modera, o de plano se elimina, de aquellos productos altamente nocivos; y que de ninguna manera «perjudica» a las empresas ni provoca desempleo: sino las obliga a mejorar sus productos, cambiar sus fórmulas y terminar vendiendo productos de mejor calidad alimenticia a los Consumidores.

AHORA A VIGILAR A LAS ESCUELAS PARA QUE NO VENDAN A LOS NIÑOS, COMIDA Y BEBIDAS CHATARRA…

** Los diputados en San Lázaro en la capital mexicana aprobaron ayer reformas y adiciones a la Ley General de Salud, «para establecer que los alimentos y bebidas no alcohólicas, deberán tener un etiquetado frontal donde se advierta de manera veraz, clara, rápida y simple, sobre el contenido que exceda los niveles máximos de energéticos, azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y los demás nutrimentos críticos e ingredientes…»

** El dictamen, aprobado en lo general con 458 votos a favor, cero en contra y dos abstenciones, modifica los artículos 2, 66, 111, 114, 115, 159, 210, 212 y 215. Y establece que las etiquetas o contra etiquetas «deberán incluir información nutrimental de fácil comprensión, veraz, directa, sencilla y visible…»

** El documento enviado al Senado, destaca como finalidad el derecho a la protección y promoción de la salud de todos los mexicanos, así como a la prevención de enfermedades. Y la promoción comprenderá: alimentación nutritiva, actividad física y nutrición.

** En materia de higiene escolar -y esto es muy importante, ojo maestros- establece que corresponde a las autoridades sanitarias establecer las normas oficiales mexicanas para proteger la salud del educando, y de la comunidad escolar: además de las acciones que promuevan una alimentación nutritiva y la realización de actividad física.

** ¿Volveremos a la «hora de Educación física» que teníamos tres veces a la semana en las Primarias, Secundarias y Preparatorias en los años 70?

** La nueva disposición aprobada por la mayoría de MORENA, ordena que la Secretaría de Salud y los gobiernos de los Estados, propondrán «acciones para reducir la malnutrición y promover el consumo de alimentos adecuados a las necesidades nutricionales de la población y evitar productos que representen un riesgo potencial para el organismo humano…» Será la Secretaría de Salud la que «establecerá las necesidades nutrimentales que deban satisfacer los cuadros básicos de alimentos, evitando altos contenidos en azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio».

MUCHA EDUCACIÓN QUE NOS FALTA…

** Las disposiciones piden que los tratados y convenciones internacionales en los que el Estado mexicano sea parte, incluyan aspectos del etiquetado y que se hubieren celebrado con arreglo a las disposiciones de la Constitución Política y que «la acción de prevención y control de las enfermedades no transmisibles, comprenderá la medida de difusión permanente de las dietas, hábitos alimenticios y procedimientos que conduzcan a no exceder los máximos de azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio, con base en lo recomendado por la Secretaría”.

** Los artículos transitorios de la nueva ley, son los que el Presidente AMLO deberá realizar así como las adecuaciones reglamentarias correspondientes, dentro de los 180 días posteriores a la publicación del decreto. La presidenta de la Comisión de Salud en el Congreso, diputada Miroslava Sánchez Galván, al justificar la aprobación de las nuevas disposiciones, consignó que, de acuerdo con los datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), el 34 por ciento de la niñez en México actualmente es que, 3 de cada 10 niñas y niños, entre 5 y 11 años, así como 35 por ciento de los adolescentes entre 12 y 19 años, padecen sobrepeso u obesidad.

** Reconoció que es motivo de preocupación porque esta enfermedad, que es la Obesidad, comienza a deteriorar la salud desde la infancia, y existen estimaciones oficiales que alertan que, de seguir esta tendencia, 1 de cada 2 niños desarrollará Diabetes a lo largo de la vida.

** Ojo: papás y mamás.

** Para el caso de los adultos, 7 de cada 10, un escandaloso 71.2 por ciento de la población mexicana, ya padece sobrepeso u obesidad; mientras que la diabetes mellitus, que en 2006 afectaba a 9.2 por ciento de la población mexicana, hoy ha alcanzado ya el 9.4, lo que equivale a más de 7 millones de paisanos enfermos.

** En este Contexto, afirmó la diputada que el etiquetado frontal de advertencia «es una herramienta de prevención y promoción de la salud pública que entra en una estrategia amplia, integral y basada en evidencia sólida: planes de acción internacionales incluyen la implementación de etiquetados frontales claros como un pilar fundamental dentro de una estrategia integral de salud pública…»

** Explicó que regular el etiquetado frontal de advertencia es una forma de hacer posible y accesible el derecho a la salud de los consumidores, ya que se reconoce que es la única fuente de información con la que cuenta el adquiriente en el punto de venta, por lo que es importante que éste sea capaz de localizar, leer, interpretar y comprender la información para tomar decisiones sobre lo que consume.

** Ayer todos los diputados quisieron hablar y pontificar sobre la Obesidad: todos, hasta los veracruzanos que muchos de ellos están bastante obesos. Pero bueno: la gente se da cuenta y es lo de menos. Hasta el señor Noroña se aventó su discurso, como si estuviera por debajo de su peso. Y una Morenista del sur veracruzano, también por encima de su peso, y que ahora se adjudica lo del «etiquetado frontal» logrado ayer, cuando que esa es una lucha desde organizaciones civiles y que tiene, por lo menos 16 años en México. Pero es lo de menos.

** Ahora, como decíamos al principio: esperemos se aplique. Va a servirnos mucho a todos.

** Buen miércoles queridos.

DEL DICCIONARIO A LA DIABLA…

FRONTAL._Dícese, en cuanto a Publicidad: lo que no es engañoso, en bien de la Salud.

NIÑOS OBESOS.-Responsabilidad única, y primera, de las Mamás y Papás: la Escuela contribuye.

ADULTOS OBESOS.-Los que lo fueron de niños, y ahora son padres y madres luchones y luchonas: ahora a luchar por recuperar la Salud.