Intendencia, con un papel crucial dentro de labores del Ejército

BOCA DEL RÍO, Ver., 15 de octubre de 2025.- El servicio de intendencia tiene un papel crucial dentro de las labores del Ejército México y Fuerza Aérea, ya que es el responsable de la gestión económica y logística de los recursos, ya sea por sí mismo o en coordinación con otras especialidades, aseguró la teniente intendente Jacqueline Zenteno Márquez, jefa del servicio de alimentación del Hospital Militar de Zona en La Boticaria, Veracruz.

Para entenderlo mejor, explica su importancia en el marco de la conmemoración del Día de la Intendencia, este 15 de octubre, especialidad que se encarga del suministro de alimentación, la administración del vestuario, equipo táctico y armamento que pueda requerir el personal militar.

La misión principal de este servicio técnico es asegurar que todos estos elementos estén disponibles en el momento y lugar requeridos para el correcto desarrollo de las operaciones y labores de esta institución armada.

Sin embargo, su trabajo no queda ahí, también proporciona material y artículos que se emplean en las instalaciones del mismo servicio, tales como cocinas de campaña, hornos de todo tipo, estufas, molinos, cámaras frigoríficas.

Además de tener a cargo el mantenimiento que se proporciona en las unidades y hospitales militares, donde establece pequeños talleres que proporcionan servicios y mantenimiento, consistente en zapaterías, talabarterías, sastrerías, carpintería, herrería, entre otros.

Aprovechando las características del Servicio de Intendencia que brinda al Ejército y Fuerza Aérea, es un instrumento que permite a las fuerzas armadas tener acercamiento y apoyar a la población civil durante los desastres naturales, ofreciendo alimentación a través del despliegue de sus cocinas comunitarias en el marco de la aplicación del Plan DN-III-E.

La teniente Centeno Márquez detalla que la institución cuenta con diez de estas unidades, las cuales se concentran estratégicamente en el Campo Militar Número y a partir de junio y julio suelen desplegarse a diferentes puntos del país, es decir, donde se presentan contingencias naturales como ocurre actualmente al norte de Veracruz.

Además, las cocinas comunitarias tienen capacidad para atender a un volumen significativo de personas, que pueden servir para 1,000, 2,000, 2,500 o hasta 3,500 individuos. Esto se traduce en la preparación de hasta 3,000 raciones calientes al día, distribuidas en mil para el desayuno, mil para la comida y mil para la cena, asegurando la alimentación continua de la población afectada.

La operación de cada una está a cargo de un oficial y 15 elementos de tropa y van acompañadas por una tortillería y panadería móvil, así como un vehículo 6.5, encargado de trasladar al personal y material para su activación.

Finalmente, explicó que el Día de la Intendencia, celebrado el 15 de octubre, se institucionalizó debido a la necesidad que tenían los primeros ejércitos organizados de resolver la alimentación y abastecimiento de las tropas.