Francisco Zaragoza busca que Mercado de Abastos de GDL sea el más seguro

GUADALAJARA, Jal., 28 de diciembre de 2020.- Con más de 3 mil 500 negocios y cerca de 70 mil personas que se mueven diariamente en este lugar, el Mercado de Abastos de Guadalajara es el principal centro de distribución de alimentos en el occidente del país y el segundo más grande de México sólo después de la capital.

El próximo primero de enero de 2021 entra en funciones el nuevo presidente, se trata de Francisco Javier Zaragoza Lovera, médico de profesión y quien ha sido en parte responsable de todas las acciones que han tomado en los últimos 10 meses ante la emergencia sanitaria del Covid 19.

En una plática con Quadratín Jalisco, afirmó que llega con la intención de dar continuidad a lo que hizo bien su predecesor, Salvador Hernández Navarro.

¿No siente que está heredando la papa caliente? 

De hecho, sí la conozco, me tocó participar muy directamente en la actual administración, yo fui el coordinador de la Comisión Epidemiológica interna de la Unión de Comerciantes, participar en todos los protocolos de sanitización, de todo lo que hemos venido haciendo estos 10 meses prácticamente de pandemia, sí estoy muy consciente de la papa caliente, pero no pasa nada, todo se puede. 

¿Entonces usted fue el autor de todas las acciones que vimos este año? ¿esas personas que parecían Cazafantasmas desinfectando por todos lados? 

Fui parte, porque no fue mérito de una sola persona, fue una labor de equipo muy interesante, muy aleccionadora, sobre todo, era algo que no sabíamos, que nunca habíamos vivido, que no teníamos la menor idea de cómo enfrentarlo, afortunadamente cuando trabajas en equipo se encuentran los caminos, y así nos sucedió aquí, encontramos los caminos, ahora hay que mantenerlos. 

Usted entra con el gran encargo de mantener estas acciones que comenzaron este año inédito, ¿qué planes tiene? 

La esencia de todo esto es que el entorno del Mercado de Abastos sea un lugar seguro, hablando de salud, no nada más para quienes nos visitan, sino también para nosotros que vivimos aquí, los comerciantes aquí pasamos la mayor parte del día, muy interesados en un entorno seguro, para protegernos y a nuestras familias también, y por ende, como parte muy importante para la sociedad que nos visita, habrá que mantener los protocolos, habrá que a lo mejor ajustar algunas cosas, habrá que aumentar nuevas alternativas que podamos encontrar para mantener el mercado lo más limpio que se pueda hablando de la cuestión de la pandemia.

Información de Quadratín Jalisco