Falta de cortadores atrasa molienda 2023-2024

CUITLÁHUAC, Ver.- 6 de abril de 2024.- La ausencia de mano de obra demora la molienda de la zafra 2024 en la mayoría de los ingenios de la zona centro, la migración es una de las principales causas.

Así lo dio a conocer Cesáreo Dorantes, productor del campo del ingenio azucarero San José de Abajo, quien explicó que actualmente solo cuentan con cortadores cuyas edades va de los 50 a 65 años, los jóvenes ya migraron o se van a las ciudades más cercanas a trabajar en tiendas de conveniencia, o de comida rápida.

Mientras que en el de las mujeres, ya hay muy pocas, aunque en algunas zonas de abastecimiento aún se pueden ver a féminas cortando caña, a pesar de ser una labor muy ruda.

Añadió que los ingenios al no tener suficiente caña para moler, la zafra se prolonga, y San José de Abajo no es el unico ingenio que enfrenta esta situación, también se ha sentido en factoria como San Miguelito, el Potrero, Central Progreso y Ana Nicolás.