Este 16 de agosto, el Ceviche Alvaradeño 2026

ALVARADO, Ver., 12 de agosto de 2026.- El municipio de Alvarado se prepara para vivir una de sus celebraciones gastronómicas más representativas con el Ceviche Alvaradeño 2026, que se realizará el próximo domingo 16 de agosto, a partir de la 1:00 de la tarde, en el Callejón de los Mariscos.

El evento es organizado por el Ayuntamiento de Alvarado, encabezado por el alcalde Alberto Ángel Cobos Márquez, en coordinación con Pescaderías Unidas por Alvarado y Grupo Rodevohi, con el propósito de reconocer y promover la riqueza gastronómica y la tradición pesquera que distinguen al municipio.

Para esta edición se contempla la preparación de más de 500 kilos de ceviche, con la participación de 24 restaurantes que se sumarán a esta celebración dedicada a uno de los platillos más representativos de la identidad y cultura gastronómica alvaradeña.

Durante la jornada, alvaradeños y visitantes podrán disfrutar de una muestra de la gastronomía local, además de convivir en un ambiente familiar y conocer parte de la tradición vinculada al sector pesquero y a los establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de productos del mar.

Con esta actividad, el Gobierno Municipal refrenda su respaldo al sector pesquero y gastronómico, al tiempo que fortalece la promoción de Alvarado como un referente de la cocina veracruzana.

La invitación está abierta a las familias alvaradeñas y visitantes para formar parte de esta gran celebración y disfrutar del sabor que caracteriza a la Heroica y Generosa Alvarado.