Espera Boca del Río más de 5 mil personas en Filete más grande del mundo

Boca del Rio, Ver., 21 de julio de 2017.- El municipio de Boca del Río realizó el filete de pescado relleno de mariscos, más grande del mundo en su 25 aniversario.

Se espera que alrededor de 5 mil personas disfruten este platillo exquisito que tiene su origen en el municipio boqueño y en esta ocasión es de 100 metros de longitud.

Para la preparación trabajaron alrededor de 200 personas, desde que marinaron el producto del mar, trabajaron los ingredientes y se avocaron a la cocción, para que el filete sea servido a los turistas de la región.

El presidente de la asociación de los restaurantes de la localidad, Florencio Montana Ulises afirmó que este año se utilizaron 550 kilogramos de pescado en filete, 250 kilogramos de camarón, 150 kilogramos de pulpo y 150 kg de jaiba.

Así mismo cajas de cebolla, tomate, aceitunas y otros ingredientes.

Este importante evento atrae miles de turistas de todo el estado de Veracruz y otros de la República Mexicana.

Y el municipio de Boca del Río ya obtuvo el récord guinness al filete de pescado relleno de mariscos más grande del mundo.