XALAPA, Ver., 17 de julio de 2024.- El ayuntamiento de Úrsulo Galván informó que se buscará romper el récord de la figura más grande de mojarra formada por más de 3 mil pescados fritos en Chachalacas.
El alcalde Eder Jero Hernández Lara dijo que se busca también el saldo blanco para esta festividad.
«Vamos por el saldo blanco, porque en los años anteriores no hubo accidentes que lamentar».
El Festival de la Mojarra más grande del mundo 2024 se realizará del 26 al 28 de julio.
Una vez formada la tradicional figura con más de una tonelada de este tradicional platillo veracruzano se regalará a todos los presentes.
Hernández Lara, el agente municipal de Playa de Chachalacas, Freddy Mont e integrantes de la corte real presentaron la cartelera oficial del Festival, iniciando el viernes 26 con la coronación de los reyes del mar a las 20:00 horas, seguido de una caminata por el pueblo, la presentación artística del ballet Ritmos Latinos de Azael Rivera y el grupo La Jiribilla.
Para el sábado 27, desde las 6:00 de la mañana inicia la tradicional fritanga de la mojarra por parte de pobladores de Chachalacas.
A las 11:00 horas se elaborará el platillo con el que formará la figura, para degustar el mismo a las 14:00 horas, con la presencia de invitados de honor del Gobierno del Estado y la Secretaría de Turismo y Cultura (Sectur).
Para el domingo 28 se llevará a cabo un concurso gastronómico de mojarras entre restauranteros y cocineros de Playa de Chachalacas; una rumbata por las principales calles a las 16:00 horas y se clausura el Festival con un evento de música disco.
El alcalde Eder Jero resaltó que con este festival se continuará impulsando la vocación turística del municipio de Úrsulo Galván, reiterando que los galvanenses cuentan con las mejores playas del estado de Veracruz y donde se espera el arribo de miles de turistas proveniente de la CDMX, Puebla, Tlaxcala, Hidalgo, San Luis Potosí, Oaxaca, Tamaulipas, entre otros más.