Café veracruzano, el mejor del país: Sedarpa

POZA RICA, Ver., 8 de mayo de 2023.- El café veracruzano es el mejor del país, ya que Veracruz ha ganado 5 etapas de excelencia de un total de 10 a nivel internacional; entonces es el único estado que tiene esta oportunidad de producción, aseguró Patricia Córdoba Carballo Subsecretaria de Desarrollo Agrícola de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y de Pesca (Sedarpa).

La dependencia estatal designó a Poza Rica como el municipio sede para el arranque de las Jornadas de Café Solidario que estará desarrollando durante los siguientes meses en distintas regiones del estado, y en el caso particular de la región norte, además de éste municipio, también se estarán llevando a cabo en las localidades de Pánuco, Álamo y Tuxpan.

“No hay que descartar que muchas familias veracruzanas viven del café, queremos que esa actividad siga vigente y la comercialización se tiene que contratar, que lleguen precisamente a los consumidores”, estableció la entrevistada, en éste evento en dónde participaron 15 productores de la región del totonacapan con sus respectivas variedades del aromático.

“Queremos que prueben lo que se hace, de lo que se produce a través de los servicios de asesoría y capacitación de nuestros especialistas, que están inducidos a una tradición antropológica que está dando también un sabor diferente a lo que es la cafeticultura; cada producto que es generado de manera antropológica, tiene un sabor todavía muchísimo mejor que lo producido de manera convencional”, agregó la entrevistada.

Por su parte Wenceslao González Martínez, Director General de Agronegocios de Sedarpa, estableció que este tipo de eventos acercará a los productores con potenciales clientes, es la intención del Secretario Evaristo Ovando Ramírez, respaldar a los productores locales, de ahí el interés de llevar a cabo estos eventos en el municipio de Poza Rica. “Queremos que los empresarios de aquí, los restaurantes conozcan las bondades que tienen cerca, que son productores de Mecatlán, de Chumatlán, Filomeno Mata, queremos que tengan la oportunidad que tengan de conocer el café y podamos buscar una oportunidad de negocio para éstos pequeños productores”, estableció.

También estuvo presente en este evento María Josefa Hernández Santiago, Subsecretaria de Desarrollo Rural, Agronegocios e Infraestructura de Sedarpa, quien señaló que además a los productores se les plantearán estrategias de comercialización para que puedan hacer crecer la movilización de sus productos, y agregó que este tipo de eventos está dirigido al público en lo general, pues todos tomamos café, desde el pequeño hogar, hasta restaurantes, hoteles, etc. En este evento cabe decir se contó con la presencia de la diputada local Cecilia Guevara Guembe.