Acreditan a comerciantes en manejo de alimentos

VERACRUZ, Ver., 27 de octubre de 2021.- A partir de este miércoles, más de 40 comerciantes de los municipios de Tlalixcoyan e Ignacio de la Llave finalmente podrán acreditarse con el curso de manejo de alimentos que imparte la Jurisdicción Sanitaria VIII totalmente gratuito.

Juan Luis Gutiérrez Castro, presidente de Canaco Piedras Negras, apuntó que esta vinculación se realizó para evitar probables cierres de comercios que no cumplan con las normas que establece Gobierno del Estado, pues se busca evitar sanciones y que los empresarios y empleados se vean más afectados en su economía, misma que está apenas creciendo tras la pandemia de Covid 19.

«Aquí la diferencia o el apoyo es que se va a estar impartiendo en Piedras Negras para todos los comerciantes de allá que entren en este giro, te lo vuelvo a repetir, y pues así evitar gastos de traslado a Veracruz (…) hasta ahorita llevamos registrados entre 35 y 40 comerciantes de los giros que manejan alimentos como carnicerías, tiendas de abarrote, bares y cantinas, cafés, restaurantes, fondas, taquerías, el chiste es que toda la gente hasta cierto punto pueda contar con esta certificación», subrayó.

Gutiérrez Castro aclaró que este curso no sólo se impartirá a los agremiados de Canaco Piedras Negras, sino todo aquel comerciante que decida acreditarse en el manejo de alimentos, aunque para obtenerlo sí deberá acudir a las oficinas centrales para registrarse en la segunda etapa.

«Como cámara empresarial nos toca ver en la delegación Piedras Negras los municipios de Tlalixcoyan e Ignacio de la Llave, ésta es la primera etapa, se va a hacer esta impartición de los cursos en Piedras Negra y posteriormente vamos a continuarlos en La Mixtequilla, en la cabecera municipal en Tlalixcoyan, y posteriormente se van a ir dando los cursos conforme vaya existiendo la necesidad de más agremiados», remató.