Tratado de Libre Comercio detonó obesidad y diabetes: experto

MÉXICO, DF, 15 de septiembre de 2014.- La entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (entre Estados Unidos, Canadá y México), en 1994, detonó el incremento de obesidad y diabetes en el país por “la entrada indiscriminada de cadenas de comida rápida y malls comerciales que introdujeron usos y costumbres pocos saludables”, advirtió el director de estudios poblacionales de la Fundación Interamericana del Corazón, Jorge Ramírez.

En entrevista con Quadratín México a propósito de su participación en el tercer festival ¡Viva México en Xochimilco!, el especialista alertó también sobre la “perversión” que significan los transgénicos para la gastronomía en México y que en el caso del maíz representa una amenaza por los “efectos terribles” para la biodiversidad del grano.

El médico se pronunció a favor de generar una cultura nueva de alimentación tradicional, la cual tendría un efecto positivo en la salud y la economía de la población.