Lo vi, lo oí y lo comento

A estas alturas, la gastronomía veracruzana anda de boca en boca allá en el norte del país, para ser exactos en Tijuana; ya que Veracruz, es la entidad invitada de honor al Baja Culinary Fest 2015 que hoy se inaugura en el Centro Cultural Tijuana y se clausura el próximo domingo. Este logro se obtuvo gracias a la intervención del Consejo Gastronómico Veracruzano que preside el Chef Francisco Javier Cuevas Ferrer, que no paro un solo instante en conseguir que nuestra cocina, estuviera presente con todo su sazón en ese importante Festival que lleva este año el nombre de “Sabores a campo y mar” atrayendo a Chefs no solo de México, sino también del extranjero. Si Perú vive de su cocina, porqué México no, si nuestra gastronomía es considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y Veracruz, no solo son pescados y mariscos, sino tiene todo para impresionar a los paladares del mundo, pero eso no les interesa a las autoridades turísticas correspondientes y no brindaron ni unas palabras de aliento como “buen viaje” o que “les vaya bien”, por lo tanto se reconoce el trabajo realizado por el Consejo Gastronómico Veracruzano que aparte, trae entre manos decenas de sorpresas. En las cenas maridaje por supuestos estarán los chefs Pepe Ochoa, el mismo Francisco Javier y por supuesto la antropóloga Raquel Torres, pero habrá talleres, conferencias participando el barista Luis Murillo, Vicente Bonilla Jácome y al chef Alejandra Ramírez por mencionar algunos y para darle vuelo al paladar habrá regias degustaciones

*** NO HAY MUJER QUE SE RESITA A UN PAR DE ZAPATOS ¿ESTAMOS DE ACUERDO? Y MÁS CUANDO SON DISEÑADOS con estilo propio como lo hace Mariana Ardavín utilizando pieles finísimas y colores que estos momentos son tendencia en Italia, pero sobre todo, para señoras con estilo, pues los tacones son de tipo medio , haciéndolos cómodos y llamativos. Mariana, acaba de regresar de Italia donde vivó 12 añitos y es lógico que se cargó de una energía fashión Divina y Maravillosa, lo que le permitió diseñar zapatos cuya maquinación fue en Vigevano en los mismo talleres donde se realizan los de Salvatore Ferragamo y Manolo Blanik ¡¡qué tal!! Mariana que es una mujer fascinante estudió Psicología de la Comunicación y de Empresas y después una maestría en Marketíng y Comunicación, cuando piso tierras xalapeñas se puso en contacto con Cynthia Marín y en un abrir y cerrar de ojos se hicieron socias para este negocio y para pronto, acaban de presentar en esta capital en el restaurante Brov -en un local de comida francesa con bocadillos de sabores únicos- su primera colección pensando en nuestra elite social, por ejemplo Magali Urreta de Loyo escogió unos en color plata, mientras Stella Chedraui de Fernández se midio unos rojos y plateados y no resistió la tentación de adquirirlo, lo mismo hizo la guapa Lorena Barroso, Iliana Acosta, Maritere Zúñiga, Silvia y Verónica Rodríguez, les repito que mujer no se resiste. Entre saludo y saludo con Verónica Ángeles y Ofelia Virués, Patricia Landa, Isabel Gendrón y Lizette León, Carolina Ramírez,   Rosy Frutis y Leonor Viveros casi llegaron juntas en medio del tamaño aguacero de esa tarde, Melisa Carmona, Ángeles Guevara y Karen Castillejos, Maritere Zúñiga con Silvia Verónica Rodríguez entre muchas más. Como si se hubiera puesto de acuerdo el color negro prevaleció el vestuario de las presentes que hicieron filas para dar el tarjetazo. Hay señalar que es un empresa orgullosamente mexicana, formada por mujeres. Entre directamente a las páginas www.mariaardavin.com o [email protected] y tendrá información de primera mano

*** INTERESANTE Y PRODCUTIVA LABOR LO QUE REALIZA LA ASOCIACIÓN GILBERTO VERACRUZ A.C. A NIVEL NACIONAL que está punto de llevar a cabo una Campaña de Recaudación de Fondos a través de los 7211 cajeros automáticos de Banorte.IXE en todo el país y usted amable lector puede depositar desde 6 pesitos hasta la cantidad que deseen, pero seguramente se preguntaran, ¿para qué es el donativo?, sencillamente para el trabajo admirable que realiza la Asociación, en beneficio de las clases que realmente lo necesitan, como el apoyo a proyectos en la cría de porcinos en Altotonga, viviros de jitomates y anturios en Río Blanco, panaderías y tortillerías en Zongolica, que busca brindar beneficios a los habitantes de esos municipios que se vieron afectados por desastres naturales. Les informo que su cooperación llegará directamente a la Asociación Gilberto Veracruz A.C., el banco solo será el medio para captarlo. ¡¡Bravo, bravísimo!! Por la Asociación Gilberto Veracruz A.C. que trabaja desde   Xalapa llevando como presidenta a Rosa Aurora Falcón de Rivera, en la tesorera Mónica Cuellar de Fernández, además con participación de Stella Chredraui de Fernández, Lola Ramos ,Pilli González Rebolledo, Gela Frutis de Lara, Marilú Barredas de Hernández, Teresa Chagoya de Zaldo, entre otras

*** POR NADA DEL MUNDO SE PUIDEN PERDER EN LA GALERÍA RAMÓN ALBA DE LA CANAL LA APERTURA DE LAS   “Detalles de fragmentos, El Greco, a 400 años de su muerte” y “La señora de las moscas”  de Manuel Marín, así mismo se realizará la presentación del libro del mismo nombre con la participación de Marco Perilli, Alejandro Olmedo y Manuel Marín. Por supuesto que ya los mantendré informados

*** TARDE, PERO SEGURO LA TRADICIONAL Y ELEGANTE CENA CON BAILE DE GALA PARA CELEBRAR POR TODO LO ALTO EL CXLVII aniversario del Casino Jalapeño donde con todos los honores será coronada como reina Betsabé Díaz Miñón, por parte del presidente del Casino, Manolo Fernández Ávila. Hay que señalar que este acontecimiento reúne a familias xalapeñas que añoran y suspiran con nostalgia los más relevantes acontecimientos sociales que ahí se sucitaron tanto en el elegante comedor como el bien conservado Salón de los Espejos

*** CON EL OBJETIVO DE IMPULSAR EL SECTOR ORNAMENTAL DE NUESTRO ESTADO Y APOYAR A LOS PRODUCTORES en la comercialización de sus productos, Xalapa será sede del Segundo Festival de las Flores Xalapa 2015 por segunda ocasión y durante ocho días, nuestra capital será el destino donde se conjugue la cultura y la floricultura, con la participación de más de 70 floriproductores de más de 16 municipios de la región, quienes ofrecerán en Los Lagos una gran variedad de especies ornamentales como orquídeas, belenes, rosas, anturios, cuna de moisés, kalanchos, geranios, capotes y follajes, entre muchas otras. Este Festival, abrirá con la participación de la Orquesta de Salsa de la UV este  sábado 10 en el Foro Abierto de la Casa del Lago a las 12 del día; en tanto que la inauguración del Festival está programado a las 13 horas.

Fotos Enmanuel Palafox