Incrementa en 30% venta de Rosca de Reyes: industria panificadora

VERACRUZ, Ver., 4 de enero de 2015.- El Consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz (Canainpa), Bichir Nahum Lajud, señaló que para esta temporada la producción y venta de Roscas de Reyes aumentaría en un 30 por ciento.

Específicamente dijo que para la zona conurbada Veracruz – Boca del Río pretenden producir aproximadamente unas 2 mil toneladas de Rosca de Reyes.

Dijo que la venta de roscas se da por tradición sin importar dónde se vende, por lo que el hecho de la gente compre en tiendas de autoservicio o súper mercados, no afectará las ventas en las panaderías.

Destacó que el precio se ajustó este año y que registra un aumento de entre 12 y 15 pesos por rosca, esto con respecto al año pasado en la misma temporada.

Bichir Nahum expresó que la industria panificadora el estado tienen confianza en que este 2015 sea un año estable.

Con información de XEU
http://www.xeu.com.mx/nota.cfm?id=680179