En riesgo de perder la concesión del rastro municipal de Xalapa

Xalapa, Ver., 05 de marzo de 2014.- Debido a que no se ha retirado la restricción que impuso la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) al rastro municipal de Xalapa sobre la comercialización de carne, el actual concesionario podría dejar de administrarlo; sin embargo, el director de Comercio del Ayuntamiento, José Caicero Hernández aseguró que se encuentran en diálogo con la empresa.
En entrevista, el funcionario municipal señaló que el rastro municipal continúa teniendo baja producción, y es que se encuentra aproximadamente al 60 por ciento de operatividad, por lo que la empresa La Estrella, ha manifestado que podría dejar la concesión.

«Se han acercado los concesionarios y nos han hecho ver lo difícil que ha sido mantener el trabajo y la dinámica en el Rastro Municipal,(…) no tienen todo el campo de trabajo que ellos quisieran, es por eso que ellos ven difícil que puedan seguir con esa concesión, estamos en pláticas, ellos no han dicho que ya la van a entregar», indicó.

Caicero Hernández, destacó que continúan con los operativos para ubicar mataderos clandestinos, sin embargo, enfatizó que resulta complicado debido a que operan de noche y en domicilios particulares.