Desaprovecha población mexicana consumo de pescado: Conapesca

VERACRUZ, Ver., 3 de noviembre de 2014.- El grueso de la población mexicana desaprovecha el pescado, por lo que la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), impulsará una campaña para incentivar que sea parte de la alimentación, ya que los mexicanos consumen diez kilos menos promedio que la media a nivel mundial, lo cual es preocupante.

Señaló lo anterior el titular de Conapesca, Mario Aguilar Sánchez, quien explicó que en México se capturan un millón 700 mil toneladas con un valor de más de 19 mil millones de pesos, que representa el 70 por ciento del consumo nacional, el resto se adquiere de otros países.

“A pesar de que el consumo de especies marinas ayuda a mejorar la salud y el desarrollo de los niños, el consumo es bajo en México, se consume a nivel nacional unos 9 kilos por año, cuando la media mundial es superior a diecinueve”.

“La Organización Mundial de la Salud (OMS) sustenta que comer pescado es vital en el crecimiento de los niños, en sus primeros siete años de edad, el desarrollo neurológico es de un 7 a un 10 por ciento más acelerado que si no comes pescados y para la prevención de problemas cardiovasculares, afectaciones al miocardio a las pocas semanas de consumir pescados, se reportan beneficios a la salud”, expuso el funcionario.