Decrece producción de pollo en Veracruz por canícula

VERACRUZ, Ver., 01 de agosto de 2014.- El presidente de la Asociación de Avicultores de Veracruz, Rafael Reyes Bañuelos, señaló que a consecuencia de la canícula bajó en cerca de un 5 por ciento la producción de pollo en la entidad; sin embargo, dijo que la producción mensual en la entidad es de 16 millones de aves, por lo que existe suficiente abasto.

“En algunos municipios las temperaturas han sido muy altas y por ello se afecta la producción de los animales”, aseveró.

Sin embargo, agregó que en temporada vacacional decrece el consumo de este tipo de carne en un porcentaje similar al de la caída de la producción.

“Las vacaciones nos han afectado a consecuencia de que las amas de casa no cocinan y no hay ventas de nuestro producto, por eso las ventas nos han disminuido por lo menos en un cinco por ciento”, manifestó.

Al respecto, dijo que las granjas están preparadas para contrarrestar el calor, pero no al 100 por ciento, por ello se da la mortandad de algunos de los animales.

“El calor provoca que los pollos no coman y por eso mueren en las granjas, por ello se registra una baja en la producción que se tiene, pero no está riesgo el abasto de ese producto”.

Reyes Bañuelos recordó que la producción mensual en el estado es de 16 millones de pollos, “por lo que existe suficiente abasto de este alimento para la entidad y la exportación a otros estados vecinos”.