Nestlé incentivaría cosecha de variedades de café en zonas bajas 

XALAPA, Ver., 14 de julio de 2022.- Respecto de la visita del presidente Andrés Manuel López Obrador a Veracruz para inaugurar este sábado una planta de café de Nescafé, el gobernador Cuitláhuac García Jiménez dijo que lo que se solicita a esta empresa es que compre café de una zona donde no se acostumbra sembrar el grano, para incentivar la siembra.

Explicó que el café de altura es otro mercado, otro consumidor, se procesa de manera diferente, y el que usa Nestlé es de cosecha industrial, a cantidades enormes, porque lo exportan.

“Hemos trabajado para separar los mercados, el café tiene varias clasificaciones de acuerdo al proceso de cosecha y tipo de café, que se define por la altura en que se siembra y hay varias variedades”.

Insistió en que el café de altura es otro mercado que “apoyamos y cuidamos, es de competitividad en calidad, participan en concursos de taza de café, con catadores que determinan la calidad y toman precios elevados a partir de estos concursos”.

Con orgullo, expuso que hay 3 zonas de Veracruz en las que hay café de altísima calidad, competitivo a nivel mundial: Coatepec, Huatusco y las partes altas de la zona norte-centro de Veracruz, con apoyos del Presidente a cafetaleros de manera económica y directa.

Mencionó que la intención es que Nestlé compre café de otro tipo, de otra variedad, de zonas bajas, son parcelas abandonadas, pero que podemos acercarles el incentivo para sacarle algo al terreno, y separamos los mercados haciendo producir las zonas bajas, en grandes cantidades, de Totutla a Conejos.