Mayor gasto de restaurantes no es la nómina, sino el pago a CFE

VERACRUZ, Ver., 7 de enero de 2019.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Daniel Martin Lois, afirmó que hubo un buen fin de año con crecimiento en ventas de 10 por ciento sobre diciembre de 2017, lo que permitió mantener la plantilla de personal y precios.

Dijo que el incremento en la carta en enero sería de un dos o tres por ciento, y agregó que si después del primer trimestre la situación no mejora, y persisten los aumentos excesivos en los insumos, comenzará el despido de personal y cierre de negocios.

“En este mes nos reunimos con el subdirector de la CFE, Carlos Andrés Morales Mar, y esperamos se hagan ajustes en las tarifas eléctricas en Veracruz, que se dispararon más del 70 por ciento en 2018”.

Subrayó que en estos momentos, el mayor gasto de los restaurantes no es la nómina, sino el pago a la CFE.