Recomienda Canirac a socios no comprar huevo clonado o arroz de plástico

VERACRUZ, Ver., 9 de mayo de 2017.- El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Daniel Martín Lois, aseguró que por el momento en Veracruz no se ha detectado huevo clonado o arroz de plástico, pero ya emitieron recomendaciones a sus agremiados para que eviten adquirir estos supuestos productos de origen chino.

Refirió que la semana pasada sostuvieron una reunión con representantes de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), en donde les dieron a conocer las medidas preventivas para detectar ambos productos.

“En cuanto al huevo hay una forma con el agua que flota, y también deberán fijarse en el espesor del huevo; al freírlo tiene otro tipo de espesor, entonces les pedimos que gasten huevos antes para darse cuenta de darlo a los comensales. Lo del arroz, con agua se da uno cuenta si es arroz propiamente o no”.

Martín Lois precisó que la Canirac nacional todavía no emite una recomendación a sus socios sobre esos productos, porque realiza una serie de estudios, sin embargo en Veracruz ya se tomaron medidas preventivas.

Consideró que las autoridades deberán regular también a las tiendas de conveniencia y a las cadenas de distribución, porque de ahí se surten restauranteros y amas de casa.

Sobre el festejo del Día de las Madres, el líder de los restauranteros dijo que esperan una ocupación del 100 por ciento en los establecimientos de comida, y confió en que las ventas sean mayores a un 10 por ciento en comparación al año pasado.